O yerba mate

Czym jest Yerba Mate?

Yerba mate to napój przygotowany z wysuszonych i rozdrobnionych liści oraz gałązek ostrokrzewu paragwajskiego (łac. Ilex paraguariensis). Roślina ta została odkryta setki lat temu przez Indian Guarani, zamieszkujących tereny Paragwaju i Brazylii. W XVI wieku stała się obiektem zainteresowania Jezuitów, którzy rozpowszechnili ją w Ameryce Południowej. Swoimi niezwykłymi właściwościami zapracowała sobie na takie nazwy jak „napój bogów”, „napój przyjaźni”, „płynne warzywo” czy też „zielone złoto”. Obecnie staje się coraz bardziej popularna na całym świecie. Polska wyróżnia się jako kraj, w którym napój ten jest szczególnie ceniony.

Sklep
Kontakt
Dried Mate tea leaves in hearts shape close up

Niesamowite działanie

Yerba mate jest skutkiem unikatowego połączenia witamin, minerałów i organicznych związków chemicznych. Mimo, że każdy może na nią reagować nieco inaczej, większość ludzi wymienia podobne efekty jej picia:

Pobudzenie

Kawa działa jak sprinter – szybko pobudza, ale efekt szybko mija i pojawia się zmęczenie. Yerba mate natomiast stopniowo podnosi poziom energii i utrzymuje go na długo, niczym wytrwały długodystansowiec.

Skupienie i odprężenie

Yerba mate jednocześnie zwiększa koncentrację i odpręża umysł, co jest rzadkim połączeniem. Już po kilku minutach czujesz przypływ pozytywnej energii i kreatywności, które pomagają radzić sobie z wyzwaniami.

Zmniejszenie uczucia głodu

Indianie Guarani odkryli, że yerba mate pomaga im przetrwać długie dni bez jedzenia, tłumiąc głód i dostarczając cennych składników odżywczych. Choć nie zaleca się opierać diety wyłącznie na niej, yerba mate jest doskonałym wsparciem przy kontrolowaniu apetytu i odchudzaniu.

Poprawa zdrowia

Yerba mate to bogactwo witamin z grupy B, magnezu, potasu i przeciwutleniaczy, przewyższających te w czarnej i zielonej herbacie. Dzięki temu wzmacnia odporność, spowalnia starzenie i wspiera zdrowie organizmu.

 Jak zaparzyć yerba mate: 

Krok 1

Wsyp yerba mate do swojego naczynka - około połowę jego objętości.

Krok 2

Wsadź bombillę (czyli specjalną rurkę zakończoną filtrem) w puste miejsce w naczynku, tak aby jej koniec dotykał dna.

Krok 3

Wlej nieco wody do środka i poczekaj kilka minut, aż wsiąknie ona w liście. Pamiętaj aby woda, której używasz do picia mate miała 70-80°C. Nigdy nie zalewaj yerby wrzątkiem!

Krok 4

Dolej więcej wody i już możesz rozkoszować się swym napojem. Ten sam susz możesz zalewać tak długo, jak yerba zachowuje swój smak. Z reguły jest to 5 do 8 zalań.

Bądź na bieżąco!