Wśród amatorów yerby panuje powszechne przekonanie, iż jest ona po prostu “zdrowym zamiennikiem kawy”. Spożywanie jej pozwala więc uzyskać pozytywne efekty, takie jak zwiększenie koncentracji i wydajności intelektualnej oraz poprawę samopoczucia. Brak za to skutków ubocznych charakterystycznych dla “małej czarnej”: nerwowości, trzęsących się rąk, uczucia drażliwości w żołądku oraz zjawiska „wypłukania” z organizmu cennych witamin i mikroelementów, które na dłuższą metę powoduje tak naprawdę zmęczenie i pogorszenie samopoczucia.Dlaczego yerba mate pobudza, nie powodując jednocześnie spustoszenia w organizmie? W czym tkwi sekret tego egzotycznego napoju? Na pytania odpowiemy w tym artykule.

Chcesz zacząć swoją przygodę z Yerba Mate, ale nie wiesz, jaki gatunek wybrać i co będzie Ci potrzebne do przygotowania aromatycznego napoju? Specjalnie dla początkujących, przygotowaliśmy szczegółowy poradnik. Krok po kroku, objaśniamy, czym kierować się podczas doboru gatunku Yerba Mate oraz, jak dobrać najlepsze naczynko i profesjonalną bombillę.

Naczynka drewniane lub ceramiczne nie wymagają wstępnego przygotowania. Inaczej sprawa ma się z materem wykonanym z owocu tykwy. Gdy zakupisz takie naczynko jest ono ciągle surowe, możesz w nim znaleźć pestki owocu i pozostały miąższ. Przeczytaj jak wyparzyć i przygotować tykwę przed pierwszym użyciem do picia yerba mate...

Do przygotowania napoju potrzebujesz:

- yerba mate,
- matero, czyli naczynko do picia (te tradycyjne wykonane są z owocu tykwy lub drewna, ale możesz posłużyć się też naczyniem ceramicznym lub zwykłym kubkiem),
- bombillę, czyli metalową lub bambusową rurkę zakończoną filtrem,
- termos, dzięki któremu woda zachowa idealną temperaturę około 70-80°C.

A więc zaczynamy...